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公司動(dòng)態(tài) 行業(yè)動(dòng)態(tài)
行業(yè)動(dòng)態(tài)
葡萄酒的起源與種類
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。2008年1月1日起我國(guó)最新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB15037-2006規(guī)定：葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒···
2022-04-08
紅酒為什么大多用軟木塞作為封瓶方式？
近些年，雖然在紅酒中冒出了螺旋蓋這樣的封瓶方式，但是大部分的葡萄酒還是使用軟木塞。那么為什么大部分的紅酒要用軟木塞呢？一半的因素要去葡萄酒歷史中尋找。···
2022-04-07
白葡萄酒和紅葡萄酒什么區(qū)別？
1、風(fēng)格特征白葡萄酒多數(shù)情況下是由白葡萄釀或者紅葡萄品種去皮釀造而成，而且釀制過程中一般會(huì)采取去皮去籽的步驟。多數(shù)白葡萄酒清淡酸爽，水果的香氣和味道都十···
怎么快速判斷葡萄酒品質(zhì)?
打開一瓶葡萄酒之后，怎樣快速判斷它是否處于良好的狀態(tài)，沒有發(fā)生變質(zhì)或者受到其他污染呢？葡萄酒是有生命的液體，一般都有一個(gè)最佳適飲期和保質(zhì)期，一旦過期那···
2022-04-06
同樣是葡萄酒，為什么酒精度相差那么大？
經(jīng)常喝酒的朋友一定會(huì)注意到，很多葡萄酒的酒精度是不一樣的，不管是紅葡萄酒還是白葡萄酒又或是香檳，這幾款酒之間的精度數(shù)完全不一樣，即使同樣是紅葡萄酒，酒···
如何預(yù)判葡萄酒的陳年潛力？看完這個(gè)年份評(píng)鑒表后，好年份的葡萄酒你就一目了然
從葡萄的采收年份預(yù)測(cè)成酒的潛力實(shí)在困難重重且容易發(fā)生失誤。原本看好的年份可能最后讓人大失所望，而普通年份卻偶有令人驚喜的稀罕佳釀?，F(xiàn)代的釀酒技術(shù)越來越···
2022-01-22
所有紅酒為何喝出“一個(gè)味”如何從“拼酒師”到“品酒師”？
所有紅酒為何喝出“一個(gè)味”？如何從“拼酒師”到“品酒師”？相信你們身邊可能也會(huì)有人喝所有的紅酒時(shí)，喝出來都是一個(gè)味。那么為何所有紅酒，有人會(huì)喝出“一個(gè)···
2022-01-21
葡萄酒搭配美食的幾個(gè)要點(diǎn)，你應(yīng)該知道的！
桃紅葡萄酒可搭配各種顏色的拼盤。上等桃紅葡萄酒通常同時(shí)具有白葡萄酒的酸度輕、濃郁的紅酒的果味，使其成為一款與各色菜肴搭配的“多功能”葡萄酒。因此，對(duì)于···
2022-01-19
為啥你喝的葡萄酒是苦澀的，怎么去挑選甜型葡萄酒呢
葡萄酒這東西好多人都喜歡品兩口，但要說有多少人能喝出滋味還真不好說。你發(fā)現(xiàn)好多人喝葡萄酒的時(shí)候喜歡往里加點(diǎn)雪碧，因?yàn)樯赌?，多?shù)人不習(xí)慣葡萄酒本身的苦澀···
2022-01-18
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