熱搜欄目: 宮 商 角 徵 羽
公司動(dòng)態(tài) 行業(yè)動(dòng)態(tài)
行業(yè)動(dòng)態(tài)
葡萄酒里的不雅物質(zhì)
“葡萄酒是一件藝術(shù)品”，當(dāng)某人附庸風(fēng)雅地這樣形容葡萄酒的時(shí)候，身為老饕的你要給他列出如下葡萄酒中的不雅物質(zhì)。 澄清劑—澄清劑可以除去影響葡萄酒外觀及結(jié)···
2022-07-28
裝瓶前，葡萄酒們都待在哪里？
葡萄酒在裝瓶前，需要經(jīng)過(guò)釀造和熟化，在這些過(guò)程中，它們都“待”在哪里呢？當(dāng)然，最常見的是橡木桶了。除此之外，很多生產(chǎn)商也會(huì)用不銹鋼罐或者水泥容器對(duì)葡萄···
葡萄園為什么要種玫瑰花？
妖艷欲滴的玫瑰花，透漏著一股甜蜜幸福的味道，是人與人間表達(dá)愛意的表現(xiàn)，稍微細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，許多人去酒莊的時(shí)候，看到葡萄園里有很多玫瑰花，心中竊喜，這才···
2022-07-26
葡萄酒瓶上的數(shù)字是什么意思？
白利度（Brix）很多酒瓶的背面都有白利糖度。濃縮葡萄糖的量通過(guò)白利糖度顯示。白利糖度顯示了葡萄的成熟度，幫助釀酒師了解何時(shí)收獲。大多數(shù)用于釀酒的葡萄是在···
葡萄酒等級(jí)怎么劃分？再也不用擔(dān)心買到差酒啦！
法國(guó)葡萄酒總共可分為四級(jí)。若以金字塔來(lái)表示價(jià)格，由基部至頂部的順序?yàn)椋喝粘２途?(Vin de France)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地···
2022-07-23
葡萄酒中的“腿”是什么？
在品酒會(huì)上經(jīng)常被問(wèn)到的一個(gè)常見而又有效的問(wèn)題是:“酒腿是什么意思?”在美國(guó)，葡萄酒愛好者通常用“酒腿”這個(gè)詞來(lái)表示酒杯上的小溪流，指的是當(dāng)你旋轉(zhuǎn)酒杯時(shí)，···
葡萄酒中的酒精是怎么來(lái)的？
葡萄酒中的酒精是從葡萄汁中的糖分轉(zhuǎn)化而來(lái)，葡萄酒是使用葡萄為原料發(fā)酵而成，葡萄在壓榨后會(huì)進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程中糖分會(huì)在酵母的作用下，轉(zhuǎn)化為酒精，直到完全···
2022-07-21
如何旋轉(zhuǎn)你的杯子里的葡萄酒
一旦你看看看杯中的葡萄酒，確定顏色的含義后，品嘗的下一步是攪動(dòng)葡萄酒。每個(gè)人都有自己獨(dú)特的攪酒技術(shù)，這就可以了。有些人把酒杯的底部牢牢地放在桌子上，只···
葡萄酒中含有哪些水果的味道？
你知道葡萄酒中含有哪些水果的味道嗎？“葡萄酒”相信各位酒粉都知道主要是用大量的葡萄來(lái)釀造的，復(fù)雜的香氣到底是從哪里來(lái)的？關(guān)于葡萄酒中的香氣葡萄酒中的水···
2022-07-19
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