一瓶葡萄酒可以倒幾杯酒呢?或者有些人更想問:一瓶葡萄酒里到底有多少顆葡萄? 在有些地方,一瓶酒到底能倒上多少杯酒并不是一個準數(shù)。杯裝酒的量實際上會控制在90-180ml,因為酒的酒精度通常會在5.5%-21%之間。 在澳大利亞,餐廳酒吧會根據(jù)不同的酒精含量來提供葡萄酒,比如說,一瓶西拉葡萄酒會被分成8~9杯來賣,而一瓶德國雷司令會被分成4~5杯來賣。澳大利亞消費者聯(lián)合會(Consumer’s Federation of Australia)為此也提出用一種有刻度的玻璃杯來代替現(xiàn)在的餐廳酒杯。好吧,在這里喝酒感覺像是在實驗室里喝酒,實在是不太cool啊。 葡萄酒小數(shù)據(jù) 通常來說,2個人喝完一瓶酒需要2.5小時。如果你在成年之后每周喝一瓶酒,你將消費2970瓶葡萄酒;如果你在成年之后每天晚上喝一杯葡萄酒,你將消費4160瓶葡萄酒; 一瓶葡萄酒大概有750卡的熱量(根據(jù)不同品種在460-1440卡浮動),干型葡萄酒含零脂肪以及0-2克碳水化合物,甜型葡萄酒也不含脂肪,但含有3-39克碳水化合物。 一瓶葡萄酒有多重? 一瓶葡萄酒大概有2.65磅(約1.2kg),一瓶酒中含有有1.65英鎊(約0.74kg)的葡萄,酒瓶一般重50%。
世界上大概有1368種被承認的葡萄品種,赤霞珠是世界上種植最廣泛的品種。一瓶葡萄酒中約含520顆葡萄(根據(jù)不同品種在300-900之間浮動),平均在每瓶酒中有5.5串葡萄,一加侖相當于5瓶葡萄酒。在美國,一個人可以生產(chǎn)200加侖(約750升)葡萄酒。一個標準體積的酒桶通??梢陨a(chǎn)295瓶葡萄酒,一噸葡萄可以生產(chǎn)600瓶葡萄酒,一英畝葡萄田可以出產(chǎn)600-3600瓶葡萄酒。
事實上,根據(jù)葡萄品種、種植工藝、年份、果汁比例以及葡萄酒類型的不同,耗費的葡萄也會有較大的差異。此外,同一品種品質(zhì)越高出汁率越低,這是因為葡萄中水分含量少,風味更加凝練。這也就是為什么法國一般會禁止酒莊進行灌溉了,目的就是為了控制出汁率。而實際上,以上得出的結(jié)論是基于所有葡萄都是健康可利用的狀態(tài)。然而對于一些要求較為嚴格的生產(chǎn)商而言,都會經(jīng)過精細的挑選,也就是說實際上耗費的葡萄遠不止 605 顆。更重要的是,一些采用特殊方法生產(chǎn)的葡萄酒需要耗費的葡萄更多。
總而言之,正真要釀成一瓶葡萄酒并不能簡單地根據(jù)其容量來說需要多少顆葡萄,這與酒精的濃度,葡萄的品種,果汁比例,甚至與各個酒商的制作方法等都有關(guān),但有一點可以肯定的是,無論用多少顆葡萄釀成一瓶葡萄酒,它都是對得起其價格的,所以大家也不需要再糾結(jié)與這個問題了。
下面給大家介紹一款冰酒——紫言自然冰凍冰葡萄酒。
紫言自然冰凍冰葡萄酒,全部采用精心改良的東北野生山葡萄為原料,按照國際標準嚴格生產(chǎn),在零下7度的低溫下采摘并即時壓榨,再通過特殊工藝緩慢發(fā)酵之后釀造而成。紫言自然冰凍冰葡萄酒是天然、無污染的佳釀,綠色、健康、時尚,是酒中貴婦、冰酒中的佳品,具有很高的營養(yǎng)價值。