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酒瓶與酒的聯(lián)系是什么呢？我們都知道一般的酒是裝在酒瓶子里面的，那么酒莊在酒瓶子里面是為了方便，還是為了方便儲藏，那今天小編要為大家介紹的就是酒瓶子與酒的聯(lián)系，我們一起來看一下這離不開的兩者到底是什么關(guān)系？
在釀酒的最早期，所謂公元前埃及文化的時(shí)代，紅酒儲存在名為amphorae的細(xì)長泥罐里。披著松散的長袍，一群手捧酒罐的天使所包圍，就是那個(gè)時(shí)代的神詆形象。在大約公元100年，羅馬人發(fā)現(xiàn)玻璃瓶可以解決這些問題，但由于成本昂貴和落后工藝，所以一直到公元1600年，玻璃瓶才成儲存葡萄酒的首選方式。當(dāng)時(shí)玻璃模具還沒有實(shí)際應(yīng)用，所以早期瓶身都比較粗大，而且形狀各異，看上去更像是今天的藝術(shù)雕刻作品。
酒瓶不僅僅是一個(gè)對酒的包裝，它的形狀，大小和顏色猶如一套衣裝，與酒是互為一體的。在遙遠(yuǎn)的過去，單從使用的玻璃瓶就可以知道很多關(guān)于酒的產(chǎn)地，成份，甚至釀酒風(fēng)格的信息。現(xiàn)在我們把酒瓶放到歷史和設(shè)計(jì)背景中，看看酒瓶與酒是如何發(fā)生聯(lián)系的。幾百年前，人們買到的葡萄酒是由所在舊世界的產(chǎn)區(qū)(如：阿爾薩斯，基安蒂或波爾多)標(biāo)記的，不同的瓶型就是產(chǎn)區(qū)最醒目的標(biāo)記，波爾多這個(gè)詞甚至直接等同于波爾多風(fēng)格的酒瓶。而后出現(xiàn)的新世界產(chǎn)區(qū)的葡萄酒則按照葡萄品種的原產(chǎn)地裝瓶。例如產(chǎn)自加州的黑皮諾，就會使用標(biāo)志黑皮諾原產(chǎn)地勃艮第的瓶子。
勃艮第瓶：勃艮第紅就沉淀較少，因而肩部比波爾多瓶要平，也易于生產(chǎn)。波爾多瓶：為了倒酒時(shí)去除沉淀，肩部較高，兩邊對稱，適合需要長時(shí)間窖藏的紅酒，柱狀瓶體有利堆棧和平放。霍克瓶：Hock是德國葡萄酒的古稱。它用于德國萊茵河流域和鄰近法國阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒，因?yàn)椴恍栝L時(shí)間存儲，酒中也無沉淀，所以瓶身細(xì)長。
酒瓶的顏色酒瓶玻璃的顏色是判斷葡萄酒風(fēng)格的另一個(gè)依據(jù)。葡萄酒瓶是最常見的綠色，而德國葡萄酒常采用棕色瓶，透明玻璃則用于甜葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。藍(lán)色玻璃并非普通的葡萄酒，有時(shí)認(rèn)為是突出該酒的非主流。
下面給大家介紹一款冰酒——紫言自然冰凍冰葡萄酒。
紫言自然冰凍冰葡萄酒，全部采用精心改良的東北野生山葡萄為原料，按照國際標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格生產(chǎn)，在零下7度的低溫下采摘并即時(shí)壓榨，再通過特殊工藝緩慢發(fā)酵之后釀造而成。紫言自然冰凍冰葡萄酒是天然、無污染的佳釀，綠色、健康、時(shí)尚，是酒中貴婦、冰酒中的佳品，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。
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