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冰酒是一款非常貴的酒，江湖人稱液體黃金，非常珍貴，它的主要產(chǎn)地是加拿大、德國、 奧地利、中國，這款酒貴的原因有很多，首先天氣要求極高，這種葡萄要一直生長到冬季，在半夜零下8度采摘，第二產(chǎn)量特別低，基本上10公斤的葡萄才能釀造375ml的酒液，基本上就是一顆葡萄樹一支酒。所以如果你有幸得到這么一支酒，一定要按照以下正確方法飲用。

一 、冰鎮(zhèn)

把酒液冰鎮(zhèn)到4到8度，這是冰酒的最佳飲用溫度。

二 、往酒杯中倒入少量酒液

冰酒的容量一般都是375ml的，跟紅酒比要少很多，倒的時(shí)候不適合倒太多，另外冰酒的水分很少，在大自然的風(fēng)干下，到采收時(shí)剩下的基本都是糖份，釀造后會更加濃郁醇厚，不適合大口喝。

三 、觀色

觀察冰酒的顏色，做好拍照工作，冰酒的顏色比較深，一般來說顏色越深，表示酒的年齡越老。

四、 聞香

跟喝紅酒一樣，冰酒的品酒步驟也一樣，冰酒有很濃郁的水果香氣，一定要多聞幾次，記住這個(gè)味道，做好文字描寫工作，以好在社交圈發(fā)表。

五、 品酒

做了那么多工作，終于開始喝了，冰酒要慢慢品，你可以選擇搭配甜點(diǎn)，好好感受那種濃郁的果香和甜蜜溫暖的味道。