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生活中見到的葡萄酒也會(huì)稱之為紅酒，它是世界上最有營養(yǎng)的六種飲料之一，它也是北歐和西歐地區(qū)人們最愛的飲品，成為歐美飲食文化的重要內(nèi)涵之一。而在葡萄酒的世界里，是有著很多的學(xué)問和知識(shí)。
雖然進(jìn)口葡萄酒和國產(chǎn)葡萄酒都是葡萄酒，但是國人更容易青睞進(jìn)口葡萄酒，實(shí)際上國產(chǎn)葡萄酒未必不如進(jìn)口酒，下面說說他們之間的區(qū)別到底有哪些？
葡萄樹不同
我們國家的葡萄種植起步晚，葡萄的種植除了我們平時(shí)注意的光照時(shí)間和降水量，還有一個(gè)對(duì)葡萄酒質(zhì)量起決定性因素的是地質(zhì)環(huán)境。
沒有豐富的礦物質(zhì)，或者說在地下2-3 米以后沒有充足的鈣，及一些其它的對(duì)葡萄樹有益的礦物質(zhì)來滋養(yǎng)葡萄樹，即使國內(nèi)葡萄樹的年齡逐漸起來了，但是質(zhì)量還是難以提高。
國外的老葡萄樹之所以釀出來的酒好，是因?yàn)槔系钠咸褬錁涓纳?，而且有豐富的礦物質(zhì)的地區(qū)產(chǎn)出的酒往往等級(jí)很高，質(zhì)量很好。國內(nèi)這方面的管理和檢測(cè)基本是空白。
葡萄酒文化底蘊(yùn)不同
比較知名的生產(chǎn)葡萄酒的國家，都有悠久的釀酒歷史可以記載史冊(cè)，特別是舊世界國家。例如法國有連續(xù)一千多年的釀酒歷史，意大利則更長(zhǎng)一些。
很多釀酒者把釀出的美酒得到人們的肯定作為他最大的榮耀，賺錢是其次。國產(chǎn)葡萄酒差距的根源就在于此，釀酒的態(tài)度和敬業(yè)精神。
我國在歷史上雖然也有葡萄酒的記載，且最早可以追溯到2000年前，但是沒有能夠傳承至今，更沒有形成自己的葡萄酒文化。
我國近代的葡萄酒生產(chǎn)起于1892年張?jiān)５膭?chuàng)立，但普通人民大眾開始對(duì)葡萄酒有所了解是改革開放以后的近20多年。到現(xiàn)在，雖然葡萄酒的身影到處可見，但絕大多數(shù)的人們對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)還很膚淺。
葡萄酒價(jià)格不同
國產(chǎn)葡萄酒的低端價(jià)位是50元或60元以下，低端葡萄酒市場(chǎng)一直是國產(chǎn)葡萄酒賴以生存的根基。
200元到500元是國產(chǎn)葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品都密集的價(jià)區(qū)，進(jìn)口葡萄酒的價(jià)位從幾十元到幾千甚至幾萬元，跨度非常大。
進(jìn)口葡萄酒的中檔產(chǎn)品，大抵相當(dāng)國產(chǎn)葡萄酒的高端產(chǎn)品。因?yàn)殛P(guān)稅、長(zhǎng)途運(yùn)費(fèi)以及保存等費(fèi)用，進(jìn)口葡萄酒價(jià)格普遍偏高是不可避免的。
下面給大家介紹一款冰酒——紫言自然冰凍冰葡萄酒。
紫言自然冰凍冰葡萄酒，全部采用精心改良的東北野生山葡萄為原料，按照國際標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格生產(chǎn)，在零下7度的低溫下采摘并即時(shí)壓榨，再通過特殊工藝緩慢發(fā)酵之后釀造而成。紫言自然冰凍冰葡萄酒是天然、無污染的佳釀，綠色、健康、時(shí)尚，是酒中貴婦、冰酒中的佳品，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。
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