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葡萄酒的美好，除了酒本身，也包括優(yōu)雅的器皿。
適宜不同風格的葡萄酒
之所以紅酒要用高腳杯是因為每種紅酒都有它最佳的飲用溫度，紅葡萄酒的最佳飲用溫度是13-18℃，白葡萄酒7-13℃，起泡酒6-10℃。這些酒在這些溫度下喝才最美味，可是我們的體溫，一般在36℃，如果用普通的水杯，手部直接接觸杯身，必然會影響葡萄酒的風味。而高腳杯的構(gòu)成葡萄酒酒杯一般是由杯墊、杯梗和杯肚所構(gòu)成。杯墊是用來支撐酒杯的，杯梗是人們用來握住酒杯的。由于葡萄酒對溫度極其敏感，因此握住高腳杯的杯?？梢员苊怏w溫影響到酒溫，進而影響葡萄酒的口感。
利于觀色
葡萄酒的顏色往往能透漏其年份/陳年時間、釀酒葡萄種類以及是否變質(zhì)等信息，晶瑩通透的杯壁能讓你更好的觀察酒液顏色、掛杯等情況，判斷葡萄酒質(zhì)量，這是紙杯、茶杯等做不到的。
利于聞香
酒精屬于易揮發(fā)性物質(zhì)， 郁金香型的杯身， 能確保葡萄酒的香氣集中在杯口處， 當酒精從葡萄酒表面揮發(fā)后，香氣也會隨之散發(fā)開來，這樣能利于飲酒者進行聞香。
利于搖杯
此外高腳杯利于搖杯。通常，葡萄酒杯的杯肚要比杯口寬，這樣在搖杯醒酒的時候就不致于將葡萄酒灑落出去。
下面給大家介紹一款冰酒——紫言自然冰凍冰葡萄酒。
紫言自然冰凍冰葡萄酒，全部采用精心改良的東北野生山葡萄為原料，按照國際標準嚴格生產(chǎn)，在零下7度的低溫下采摘并即時壓榨，再通過特殊工藝緩慢發(fā)酵之后釀造而成。紫言自然冰凍冰葡萄酒是天然、無污染的佳釀，綠色、健康、時尚，是酒中貴婦、冰酒中的佳品，具有很高的營養(yǎng)價值。
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