它被稱為“擁有世界上最純凈的甜”；它的顏色如同黃金一樣璀璨；它獨(dú)特的芬芳和美妙的口感，讓很多不喝葡萄酒的人一口就愛上；它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，任何酒精飲料都無(wú)法比擬；它珍貴稀有，世界上每三萬(wàn)瓶葡萄酒中，只有一瓶是它。
同時(shí)，它的釀造條件十分苛刻，只有當(dāng)你親自品嘗它之后，你才會(huì)明白這一切艱辛和冒險(xiǎn)都是值得的。它就是葡萄酒世界中的貴族：冰酒！
冰酒，其實(shí)就是用冰葡萄釀造出來(lái)的葡萄酒。每年冬季，人們會(huì)將葡萄留在枝頭，成串結(jié)冰，直至零下8℃以下才會(huì)在夜間進(jìn)行采收。采收后的冰葡萄硬度大，需要施加較大壓力才能進(jìn)行壓榨，榨出來(lái)的高度濃縮葡萄原汁幾乎不含水分，僅有正常收獲葡萄的五分之一，卻濃縮了很高的糖分、酸度和風(fēng)味物質(zhì)。
冰酒入口極為美妙，有著花蜜般的油滑感。它極高的甜度，被天然果酸的酸度完美地平衡，甜而不膩。入口花香、果香四溢，咽下之后嘴里的留香久久不散，深受女性的喜愛。
它不僅甜美香醇，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富。冰酒中含有人體生命所必需的23種氨基酸和多種微量元素，15%~25%是易被人體吸收的葡萄糖和果糖，0.3%~1.5%的多種有機(jī)酸，以及0.3%~0.5%的多種礦物質(zhì)成分，其中的鈣、鉀、鎂、磷、鐵、鋅、硒等微量元素，都能直接被人體吸收利用。特別是硒，它是人體免疫系統(tǒng)的強(qiáng)化劑，也是一種很好得防癌的微量元素。冰酒中的鋅和硒的含量適中，剛好符合人體的需求。
冰酒是上帝賜予人們最珍貴的禮物。目前全世界范圍內(nèi)，只有四個(gè)國(guó)家的自然環(huán)境允許每年可以釀造出真正的冰酒：加拿大、中國(guó)、德國(guó)、奧地利。
紫言冰酒來(lái)自我國(guó)非常大的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)——長(zhǎng)白山脈，是由北冰紅和威代爾分別釀造而成的冰紅、冰白。是典型的我國(guó)優(yōu)雅精致冰酒。香氣復(fù)雜，帶有蜜糖，新鮮的藍(lán)莓、草莓，蘋果以及漿果油桃味，口感豐富且優(yōu)雅，余韻優(yōu)美，冰鎮(zhèn)一下飲用，口味更佳，適合搭配甜品、奶油純蛋、布丁、軟奶酪等一起享用~
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