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正所謂蘿卜和青菜，各有所愛，很多朋友特別喜歡品嘗葡萄酒，有助于改善睡眠，保持肌膚年輕活力。其中，葡萄酒品種類型比較多，很多朋友對葡萄酒和干紅葡萄酒情有獨(dú)鐘，那么，您知道葡萄酒和干紅的區(qū)別是什么呢？
干紅是什么？
全世界葡萄酒品種繁多，首先，按酒的顏色分，有紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒三大類，紅葡萄酒只是其中之一。其次，按含糖量分，有干葡萄酒、半干葡萄酒、甜葡萄酒等幾種，酒內(nèi)糖分依次遞增，干葡萄酒的含糖量最少，其原料（葡萄汁）中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇吭?/span>0.4%/L以下，入口時已感覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺。
所以，簡單的說，所謂干型葡萄酒（干白、干紅）僅指葡萄酒中含糖量的多少，并沒有其他的含義。按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于這種類型的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香、發(fā)酵產(chǎn)生的酒香和陳釀留下的醇香。
葡萄酒與干紅葡萄酒的區(qū)別
干紅葡萄酒：釀造時，它的用量更多一些，葡萄的精華更純粹。所以，干紅要喝得更少一些，畢竟，干紅一般是比較貴的。當(dāng)然也不是因?yàn)橘F就要少喝，是因?yàn)榱康膯栴}，這個喝多了，頭暈、惡心的程度比白酒更甚。
干紅就是指干性的紅葡萄酒，而葡萄酒是指用純葡萄汁發(fā)酵，經(jīng)陳釀處理后生成的低酒精度飲料。全世界葡萄酒品種繁多，首先，按酒的顏色分，有紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒三大類，紅葡萄酒只是其中之一。
其次，按含糖量分，有干葡萄酒、半干葡萄酒、甜葡萄酒等幾種，酒內(nèi)糖分依次遞增，干葡萄酒的含糖量最少，其原料(葡萄汁)中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇吭?/span>0.4%/L以下。
干紅由于糖分極少，所以葡萄品種風(fēng)味體現(xiàn)最為充分，是世界市場主要消費(fèi)的葡萄酒品種。簡單地說，紅葡萄酒和干紅的區(qū)別就在于，只要是紅色的葡萄酒都可以叫紅葡萄酒，比如甜紅葡萄酒，而干紅主要局限于干性的紅葡萄酒。
前些年，雪碧兌干紅的喝法著實(shí)風(fēng)行了好長一段時間，最后卻忽然壽終正寢。其實(shí)，干紅之所以為干紅，就是已將葡萄酒中的糖分刻意去掉，口感和保健功效更佳，尤其適合不宜或不愿多攝入糖分的人飲用，如再兌入含糖的雪碧，無異于功虧一簣。
每天喝適量紅葡萄酒是好的。葡萄酒有很好的抗氧化、清理血管、滋補(bǔ)肌體的作用，目前已經(jīng)在葡萄酒中檢測出300多種對人身體有益的物質(zhì)。葡萄酒中含有單寧、原花青素的抗氧化效果是Vc的十幾倍，具有抗氧化、美白、分解脂質(zhì)、降低膽固醇、清理血管、延年益壽的作用。
下面給大家介紹一款冰酒——紫言自然冰凍冰葡萄酒。
紫言自然冰凍冰葡萄酒，全部采用精心改良的東北野生山葡萄為原料，按照國際標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格生產(chǎn)，在零下7度的低溫下采摘并即時壓榨，再通過特殊工藝緩慢發(fā)酵之后釀造而成。紫言自然冰凍冰葡萄酒是天然、無污染的佳釀，綠色、健康、時尚，是酒中貴婦、冰酒中的佳品，具有很高的營養(yǎng)價值。
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